Erzincan’ın Üzümlü İlçesinde Ahıska Türkleri, kendi mutfak kültürlerini tanıtıyor. Hengel’den tutmaç çorbasına, bu lezzetler artık vatandaşlarla buluşuyor. Sovyetler birliğince 14 Kasım 1944'te Gürcistan'ın Ahıska bölgesinden sürgün edilen ve Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın talimatıyla 2015'te Ukrayna'dan Üzümlü'ye yerleştirilen Ahıska Türkleri kendi mutfak kültürlerini vatandaşlarla buluşturuyor. Sosyal tesislerde düzenlenen bu etkinlikte, Ahıska türkü kadınlar tarafından hazırlanan Hengel, tutmaç çorbası, özbek pilavı ve medovik tatlısı ikram edildi. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ahıska Türklerinin kültürlerine verdikleri önemi vurguladı ve bu lezzetleri daha geniş kitlelere ulaştırmak için kadın kooperatifleri kurulacağını açıkladı. Etkinlik sayesinde Ahıska yemekleri, haftada iki gün satışa sunularak hem istihdam hem de üretim için fırsat sağlayacak.
