Türkiye’nin önde gelen turizm ve gastronomi merkezlerinden Adana, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na “gastronomi şehri” olarak dahil edilmek için yaptığı başvurunun sonucunu heyecanla bekliyor.
Tescilli Adana kebabı, içli köftesi, mumbar dolması, şalgam suyu ve taş kadayıfı gibi yöresel lezzetleriyle öne çıkan kentte, hem yerel işletmeler hem de vatandaşlar 30 Ekim’de Özbekistan’ın Semerkant kentinde yapılacak toplantıdan gelecek güzel habere kilitlendi.
Adana, UNESCO’dan “gastronomi şehri” unvanı bekliyor
Adana Valiliği koordinasyonunda yaklaşık bir yıl süren yoğun hazırlık sürecinin ardından yapılan başvuru, Fransa’nın başkenti Paris’te gerçekleşen ön değerlendirmeden olumlu sonuç aldı. Şimdi gözler, Semerkant’ta açıklanacak kararda. Vali Yavuz Selim Köşger, kentin bu unvanı fazlasıyla hak ettiğini belirterek sürecin olumlu ilerlediğini söyledi. “Adana, 500’ün üzerindeki lezzetiyle Türk mutfağının en güçlü şehirlerinden biri. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na ‘gastronomi şehri’ olarak dahil olma sürecimiz çok iyi ilerliyor. Semerkant’tan güzel haberler bekliyoruz.”
“Adana, lezzetleriyle bu unvanı hak ediyor”
Vali Köşger, Adana’nın gastronomi zenginliğinin hem kültürel hem de ekonomik anlamda büyük bir değer taşıdığını vurguladı: “Bu uluslararası bir süreç, biz çalışmalarımızı en iyi şekilde yürütmeye devam ediyoruz. Kültür ve Turizm Bakanlığımız da süreci yakından takip ediyor. Bir olumsuzluk beklemiyoruz ancak karar ilan edilene kadar heyecanla bekleyeceğiz.”Köşger, unvanın kentin tanıtımına ve turizmine önemli katkı sağlayacağını belirterek, Adana’nın gastronomi açısından zaten Türkiye genelinde güçlü bir marka olduğunu dile getirdi. “Adana, UNESCO’dan gastronomi şehri unvanını almasa bile ülke çapında tanınırlığı olan bir şehir. Herkes Adana’ya yöresel lezzetleri tatmak için geliyor. Bu unvan, Adana’nın gastronomi turizmini uluslararası boyuta taşıyacak.” UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na dahil olunması halinde Adana, Türkiye’de Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar’ın ardından “gastronomi şehri” unvanını alacak dördüncü şehir olacak. Bu gelişmenin, kentin turizm potansiyelini artırması, yerel işletmelere yeni fırsatlar yaratması ve yöresel mutfağın dünya sahnesinde tanıtılmasına önemli katkı sunması bekleniyor.
Adana ,29 Ekim de Özbekistan da yapılan Unesco Gastronomi Şenirleri arasına girdi mi seçildi mi?