Beylikdüzü Şehit Şafak Evran Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, katıldıkları uluslararası gastronomi yarışmasında elde ettikleri başarıyla Türk mutfağını Avrupa’ya tanıttı. Öğrenciler, hazırladıkları özgün tabaklarla çeşitli kategorilerde dereceler kazanarak önemli bir başarıya imza attı.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 22’ncisi düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali kapsamındaki yarışmada, Beylikdüzü Şehit Şafak Evran Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından 12 farklı özgün tabak hazırlandı. Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan tabaklar, jüri üyelerinden tam not aldı.
Yarışmada öğrenciler, dörder altın, gümüş ve bronz madalya kazanarak büyük bir başarı elde etti. Dereceler, mesleki eğitimin gastronomi alanındaki önemini bir kez daha ortaya koydu.
Okul Müdürü Gülbanu Güngör, yaptığı değerlendirmede, amaçlarının hem yurt içinde hem de yurt dışında Türk mutfağını temsil edebilecek, alanında donanımlı ve çalışkan bireyler yetiştirmek olduğunu ifade etti. Güngör, öğrencilerin kazandığı bu başarıların doğru eğitim vizyonunun bir sonucu olduğunu vurguladı.
Bronz madalya kazanan öğrencilerden Melek Derin Doğan ise eğitim sürecinin kendileri için oldukça verimli geçtiğini belirterek, okulda farklı ürünleri tanıma ve çeşitli yemekleri öğrenme imkânı bulduklarını söyledi.
Uluslararası yarışmadan elde edilen derecelerle birlikte meslek lisesi öğrencileri, Türk mutfağının tanıtımına katkı sağlarken, gastronomi alanında Türkiye’nin genç yeteneklerini de uluslararası arenada temsil etmiş oldu.
