Bu yıl beşinci kez kutlanan Türk Mutfağı Haftası, "Bir Sofrada Miras" temasıyla hayat buldu. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlenen hafta kapsamında, Anadolu’nun binlerce yıllık köklü lezzetleri ve zengin sofra kültürü hem yurt içinde hem de yurt dışında düzenlenen etkinliklerle dünyaya tanıtılıyor.
Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, kültürel lezzetler sofraları süslemeye devam ediyor. Anadolu mutfağının sürdürülebilir, atıksız ve sağlıklı yapısı, uluslararası gastronomi platformlarında büyük ilgi görüyor.
İletişim Başkanı Burhanettin Duran da Türk Mutfağı Haftası'na ilişkin sosyal medya hesabından bir paylaşım yaptı. Duran, bir milletin hafızasının bazen bir türküde, bazen de aynı sofranın etrafında buluşan gönüllerde yaşadığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Bir milletin hafızası; bazen bir türküde dillenir, bazen bir motifte nakşedilir, bazen de aynı sofranın etrafında buluşan gönüllerde yaşar. Türk Mutfağı Haftası kutlu olsun."
Medeniyet mirasımız tüm dünyada tanıtılmaya devam ederken, Anadolu'nun yöresel ürünleriyle hazırlanan lezzetli sofralar görsel bir şölen oluşturmayı sürdürüyor. Etkinlikler hafta boyunca farklı şehirlerdeki tadım atölyeleri ve sergilerle devam edecek.
