Ceviz yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde, bu yıl başlayan ceviz hasadı üreticilerin yüzünü güldürdü. “Kazankaya” ve “Adilcevaz 13” türlerinin yetiştirildiği ilçede, yüksek rekolte sevindirdi.
Süphan Dağı eteklerindeki bahçelerde toplanan cevizler, kabuklarından ayrıştırıldıktan sonra kurumaya bırakılıyor. İnce kabuğu, iri taneli yapısı, yüksek yağ oranı ve kendine özgü aromasıyla tanınan Adilcevaz cevizi, Türkiye’nin dört bir yanına, özellikle Gaziantep’teki baklavacılara ve Arap ülkelerine pazarlanıyor.
Rekolte 6 Bin Tonu Aştı
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Candost Arıkbaş, ilçede yaklaşık 70 bin meyve veren ceviz ağacı bulunduğunu belirterek, bu yıl 6 bin tonun üzerinde ürün beklediklerini söyledi. Arıkbaş, “Hastalıklarla etkin mücadele ve doğru bakım çalışmaları sayesinde Adilcevaz cevizinin verimini yüzde 40-50 oranında artırdık.” dedi. Arıkbaş, 3 bin 200 fidanla 150 dekarda yeni ceviz bahçeleri oluşturduklarını ifade ederek projenin yüzde 60’ının tamamlandığını aktardı. Önümüzdeki yıl ceviz seraları kurmayı ve tüm ağaçları ilaçlamayı planladıklarını belirten Arıkbaş, “Bu şekilde Adilcevaz cevizini tüm Türkiye’ye yaymak istiyoruz.” diye konuştu.
Ekonomiye 1,2 Milyar Liralık Katkı
Bu yılki yüksek verimin ekonomiye 1,2 milyar lira katkı sağlayacağını vurgulayan Arıkbaş, Adilcevaz cevizinin yüksek doymuş yağ oranıyla dünyada öne çıktığını söyledi. “Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ve İtalya’daki araştırmalara göre, dünyada en yüksek doymuş yağ oranı Adilcevaz cevizinde bulunuyor. Bu fark, bölgenin iklimi, suyu ve toprağından kaynaklanıyor.” dedi.
“Adilcevaz 13” ve “Kazankaya” Türleri Yoğun İlgi Görüyor
Ceviz ve fidan üreticisi Mehmet Akkoyun ise, 1800 rakımda “Adilcevaz 13” ve “Kazankaya” türlerini yetiştirdiklerini belirterek, “Bu türler kendi kendini dölleyebiliyor, soğuğa dayanıklı ve aroması mükemmel.” ifadelerini kullandı. Akkoyun, bu yıl cevizde en verimli sezonlardan birinin yaşandığını vurgulayarak, “Adilcevaz cevizi yoğun talep görüyor. Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz, Gaziantep’teki baklavacılar ve Arap ülkeleri başlıca alıcılarımız arasında. Üstelik hiçbir ilaç kullanılmadan tamamen organik yetiştiriliyor.” dedi.
