Adana’da yaşayan Kahraman Gündüz, gençlik yıllarında hobi olarak başladığı akvaryum balığı besleme tutkusunu mesleğe dönüştürerek 50 dönüm alanda kurduğu 70 havuzda yılda 2 milyon süs balığı yetiştiriyor.
Gençlik yıllarında akvaryum balıklarına merak saran Gündüz, zamanla bu ilgisini geliştirdi. Askerden döndükten sonra 1995’te iş yeri açarak hem kendi beslediği hem de dışarıdan aldığı süs balıklarını satmaya başladı. Ardından üretim işine yönelme kararı aldı.
1998’de balık yetiştiriciliğini daha profesyonel yapabilmek için Suriye’nin Hama kentine giden Gündüz, burada kurduğu havuzlarda süs balığı yetiştirerek Türkiye’ye ithal etti. Ancak Suriye’de yaşanan iç karışıklıklar nedeniyle tesisini kapatarak 2007’de Türkiye’ye döndü.
Adana’nın Seyhan ilçesinde 50 dönüm arazi satın alan girişimci, burada 70 havuz kurarak üretime yeniden başladı. Havuzlarda büyük çoğunluğu Japon balığı olmak üzere lepistes, moli ve vatoz gibi türlerde balık yetiştiren Gündüz, yılda yaklaşık 2 milyon süs balığını Türkiye’nin dört bir yanına gönderiyor.
“Hedefimiz kapasiteyi 10 milyona ulaştırmak”
Türkiye’de süs balığına büyük talep olduğunu belirten Gündüz, sektörde üretim tesislerinin azlığına dikkat çekti:
“Japon balığı çok istenen bir tür. Yurt dışından da yoğun talep var ancak biz iç piyasaya bile yetişemiyoruz. Türkiye’deki Japon balığı üretim kapasitesi 5-6 milyon civarında. Bunun 2 milyonunu biz üretiyoruz. Yani Türkiye’de üretilen Japon balıklarının yaklaşık yüzde 40’ı tesisimizden çıkıyor.”
Balıkların beslenmesinde kullanılan yemleri de kendisinin ürettiğini aktaran Gündüz, sektörde 30 yılı geride bıraktığını vurguladı.
“Şu anda Türkiye’nin her tarafına Japon balığı gönderiyoruz. Edirne’den Van’a kadar nerede ihtiyaç varsa bizden temin ediliyor. Hedefimiz, akvaryum balığı üretiminde kapasiteyi 10 milyona çıkarmak” diye konuştu.
Sektöre girmek isteyenlere de kapısının açık olduğunu belirten Gündüz, deneyimlerini paylaşmaktan memnuniyet duyacağını ifade etti.
