Ankara’da 40 yılı aşkın süre pizza ustalığı yaptıktan sonra emekli olan Ahmet Çelik, memleketi Çorum’un Osmancık ilçesine bağlı Hanefi köyüne dönerek, atadan kalma evinin bahçesinde açtığı taş fırın pizzacıyla büyük ilgi görüyor.
Yıllarca başkentte çalışan 58 yaşındaki üç çocuk babası Çelik, şehir yaşamının temposundan yorulunca köyüne dönme kararı aldı. Anne ve babasından kalan evini onarıp bahçesine pizzacı fırını kuran Çelik, çevresindekilerin “tutmaz” sözlerine rağmen büyük bir başarıya imza attı. Eşi Birgül Çelik, kayınvalidesi Münevver Çakır ve halasının oğlu Mehmet Kayalı ile birlikte işletmeyi büyüten Ahmet Çelik, kısa sürede sadece köyünde değil, Çorum, Amasya, Kastamonu, Sinop ve Samsun gibi çevre illerde de tanınır hale geldi. Sosyal medyada yayılan görüntüler, köy pizzacısına yoğun bir ziyaretçi akını başlattı.
Evimize Gelmiş Misafir Gibi Ağırlıyoruz
Ahmet Çelik, müşterilerini evine gelmiş misafir gibi karşıladığını söyleyerek, “150 kilometre uzaklıktan gelenler var. Özellikle hafta sonları yer bulmakta zorlanıyoruz. Talep beklediğimizin çok üzerinde. Bu yüzden 100 metrekarelik yeni bir salon ve 8 kameriye inşa ediyoruz” dedi. Köy ortamında aile sıcaklığıyla hizmet verdiklerini belirten Çelik, internet yorumlarında şimdiye kadar hiçbir olumsuz geri bildirim almadıklarını da vurguladı. Eşi Birgül Çelik, “Eşim yıllardır kendi iş yerini açmak istiyordu. Emeklilikten sonra bu hayalini gerçekleştirdi. Başta 6 ay Ankara’da, 6 ay köyde yaşamayı düşünüyorduk ama talep o kadar fazla oldu ki, tamamen köye yerleştik. Gelen misafirler çok memnun, biz de çok mutluyuz.” ifadelerini kullandı. Köy muhtarı Muzaffer Özüdoğru, pizzacı açıldıktan sonra köyde büyük bir hareketlilik yaşandığını belirterek, “Özellikle hafta sonları yoğunluk oluyor, köyümüz adeta canlandı.” dedi. Köyde taş fırında pişen pizzaların ünü giderek yayılırken, Ahmet Çelik’in hikayesi kırsalda girişimcilik ve yerel üretimle başarıya ulaşmanın örneği olarak görülüyor.
